Tabule

Apesar de ser uma receita árabe, o tabule casa muito bem com outros pratos de várias cozinhas do mundo.

Tipo de prato: Saladas
Cozinha: Árabe

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Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 unidade(s) de tomate picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
• quanto baste de água
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
• 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
• 1/4 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s)
• quanto baste de alface lisa
• quanto baste de suco de limão
• quanto baste de sal
• quanto baste de azeite
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 20 minutos. Retire da água e esprema bem. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha,a hortelã e o tomate.
Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite. Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface. Decore com folhas frescas de hortelã.

Saladas

Salpicão de Frango

Muito fácil de preparar e com um sabor maravilhoso esta receita de salpicão de frango vai deixar a sua mesa maravilhosa e surpreender a todos.

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Rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes

• 2 unidade(s) de peito de frango desossado
  Sadia
• 1 pé(s) de salsão em tiras
• 1 unidade(s) de pimentão verde em tiras
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
• 2 unidade(s) de cebola picada(s)
• 3 unidade(s) de maçã picada(s)
• quanto baste de uva passa branca sem caroço
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de azeite
• quanto baste de sal
• quanto baste de maionese
• quanto baste de batata palha
• 2 unidade(s) de cenoura ralada(s) grossa(s)
• quanto baste de glutamato monossódico

Modo de preparo

Tempere o frango à gosto. Cozinhe e desfie. Misture todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Veja outra receit

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  Sa
• 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 1 colher(es) (sopa) de catchup
• 1 colher(es) (chá) de mostarda
• 1 colher(es) (chá) de molho inglês
• 100 gr de champignon em conserva picado(s)
• 500 gr de peito de frango desossado em tiras
  Sadia
• 1/2 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite
• quanto baste de sal

Modo de preparo

1 Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.

2 Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.

3 Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto

4 Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.

torta salgada

Essa recetinha é uma daquelas que a gente tem que ter sempre a mão.
Rápida, prática e ecomônica, ela é um quebra galho para quando estamos atrasadas, sem tempo ou até mesmo, cansadas!!! Ganhei essa receita de uma amiga do trabalho, … grande Andréia Vidal; sempre que tinha algum evento, ela fazia essa torta! A minha receita ainda é a mesma escrita por ela!!!


Receita:
12 colheres de sopa de farinha de trigo
03 ovos
1 1/2 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo
01 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
O recheio ficará a seu critério. Poderá ser tipo pizza (molho de tomate, queijo e presunto).
No meu caso, é um recheio vegetariano:
01 lata de seleta refogada
molho de tomate
palmitos picados
mussarela
ovos cozidos fatiados
orégano a gosto
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte e enfarinhe um pirex, coloque metade da massa, o recheio de sua preferência, depois cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.
Dicas:
# Coloque na massa, uma pitada de temperos (salsa, orégano, etc), assim ela ficará mais saborosa.

a grande cozinha de nanny...

o igrediente indipensavel,para você qetem o prazer em comer e cozinhar....